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Sotto la pergola

"Sotto la pergola.
Radichiamo parole, liberiamo esperienze"

Enodissidenze vede la partecipazione di tanti vignaioli e contadini, ma non solo... "Sotto la pergola" è un angolo raccolto e tranquillo, per confrontarsi e scambiarsi idee, dubbi, sogni ed esperienze. È uno spazio di incontro, animato dalle voci di gruppi e soggetti che vivono ogni giorno la lotta alla mercificazione del cibo, alle certificazioni fini a se stesse, allo svilimento delle campagne e delle loro professioni, alla cultura del cibo elitario. È una finestra di volti e impressioni sulle pratiche locali di consumo consapevole, sostenibilità ambientale, espressioni culturali del cibo, sviluppo partecipato del territorio, educazione alimentare...

Sotto la pergola enodissidente si alterneranno discorsi sulla ricchezza delle culture della terra e brindisi alle proposte innovative, così come i racconti dei produttori e dei "maestri" che guidano i workshop, nonché le discussioni e le proposte delle persone partecipanti alla fiera, di tutti coloro che avranno un attimo di tempo per fermarsi a parlare e conoscersi davanti a un bicchiere di vino.

sotto la pergola

Bocciofila Mossetto - Lungo Dora Agrigento, 16 - Torino